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炸萝卜丸子

来源:佚名 时间:2018-03-12 18:42

7.8

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梓晴

炸萝卜丸子——打造冬天最温暖的百变吃食

用料

白萝卜

800克

面粉

300克

鸡蛋

2个

生姜

30克

大葱

50克

十三香

6克(根据自己口味换成黑胡椒)

10克

炸萝卜丸子的做法

白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿(萝卜出水后变软,但出的水并不要倒掉哦)

将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,成稠面糊备用

锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可,捞出沥干油份