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西瓜果酱

来源:佚名 时间:2018-03-12 22:14

7.5

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30

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胶P糖

夏末秋初,正是西瓜大量上市的季节,吃不完的西瓜不如做成西瓜果酱,用来做果酱面包或直接涂在吐司上吃都是不错的选择~

用料

西瓜

白糖

西瓜果酱的做法

将西瓜取肉去籽,切成小粒或用搅拌机轻打几下,撒入白糖

将西瓜碎倒入锅中(最好用不锈钢锅),先大火翻炒,不断翻炒直到西瓜变软成泥状,然后用中火慢慢熬干,当翻炒到浓稠状态时,果酱就炒好了,将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存

小贴士

1、上面的方法做出的果酱适合短时间内吃完,若想存放的久一些,可在出锅前加入柠檬汁,并搅拌均匀。

2、因为西瓜本身就含糖较高,所以不用放太多的糖,比做其它果酱的用量减半就可以。